Mineralisering

Mineralisering eller frigörelse kallas det sista steget i nedbrytningen av växt och djurrester, då kvävet från att vara organsikt nedbrutet övergår till oorganisk (mineralisk) form, först i form av ammoniak som sedan omvandlas till ammonium (NH4+). En viktig grupp bakterier som är aktiva i den processen är nitrifikationsbakterierna. De oxiderar ammoniumjoner till nitrit (NO2) och nitrat (NO3-) och aerob (syrerik) miljö. För nitrifikationen behövs alltså luft. Växterna tar upp kvävet i ammoniumform eller nitratform. Medan ammoniumjonen med sin positiva laddning lätt binds i marken är nitratjonen löst i den rörliga markvätskan. Nitratkväve kan därför lätt lakas ur.

Saxat ifrån Källander, Inger: Ekologiskt lantbruk sid 36