Philippe Plöninge

Fil:Ploninge philippe.gif

Plöninge with the bling

Philippe Plöninge är född 1955 och uppvuxen i Nantes i Frankrike. Han har utbildat sig till trädgårdsmästare i Kiel och kom till Sverige 1982. Han ansvarade från 1985 för köksträdgården på Bergianska Botaniska Trädgården och anlade 1996 en speciell avdelning för asiatiska grönsaker. 1999 odlade han 170 olika sorters chili och anordnade Europas största chilipepparutställning. Han är föreläsare och trädgårdsskribent och kämpar aktivt i fröodlarföreningen SESAM för att rädda äldre grönsakssorter.

Sedan 2006 arbetar som trädgårdsmästare på Fredriksdals museer och trädgårdar i Helsingborg. Köksträdgården som är hans ögonsten är massivt prunkande. Bäddarna är fulla av stora och saftiga grönsaker. Han använder bara stall- och gröngödsel. Philippe har gjort det lite till sin grej att visa att även odlingar utan konstgödsel kan ge stora skördar med rejäl storlek på grönsakerna. Han har ett helt kvarter med odling av bönor i alla upptänkliga storlekar och former. Helt klart värt ett besök för den som har vägarna förbi Helsingborg.

Skrivet

• Chilipeppar, 2004.
• Den goda jorden, 2006.

Källa

• Prismas hemsida